Le poste

L'agence Domino Oullins recherche pour l'un de ses clients un(e) Responsable de Rayon Poissonnerie (Marée).
Gestion du rayon :
Organiser l'approvisionnement en produits frais (poissons, crustacés, coquillages).
Veiller à la bonne rotation des stocks et limiter les pertes.
Mettre en place des opérations commerciales et promotions spécifiques au rayon.
Assurer la présentation attractive et la propreté du rayon.

Qualité et hygiène :
Contrôler la fraîcheur des produits et leur conformité.
Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques.

Gestion d'équipe :
Animer, encadrer et former une équipe de vendeurs spécialisés.
Planifier les plannings et gérer les remplacements.

Profil recherché

Expérience significative en poissonnerie ou dans la gestion d'un rayon frais.

Compétences :
-connaissance approfondie des produits de la mer et des règles d'hygiène.
-Sens du service client et compétences commerciales.
-Capacité à manager une équipe.
-Rigueur, organisation et réactivité.
-Qualités personnelles :

-Dynamisme, goût du travail en équipe.
-Sens des responsabilités et autonomie.

Informations sur le poste

• Poste basé à : Oullins (69 - Rhône / Région Rhône-Alpes)
• Salaire : de 14EUR à 16EUR par HEURE + Mutuelle santé.
• Statut : Agent de maîtrise
• Niveau d'études : BAC
• Niveau d'expérience : 2-5 ans
• Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme
• Secteur d'activité : Recrutement / Intérim & bureaux de placement